Als Winzer hat Sven Fröhlich seine wahre Berufung gefunden. 2004 zog er in die Schweiz und begann als Quereinsteiger mit einem ersten Praktikum bei Thomas Studach in Malans, wo er auch seine Leidenschaft zu Wein und insbesondere zum Pinot entdeckte. Es folgten weitere wichtige Lehrjahre u.a. auch bei Daniel und Martha Gantenbein, die ihn nachhaltig prägten. Den Schritt in die Eigenständigkeit wagte er im 2015 mit 300 anvertrauten Rebstöcken. Seit 2018 produziert Sven seinen eigenen burgundischen Pinot Noir und Riesling Sylvaner. Sven’s Weine sind jung, rar und gesucht.